Kategorie

sprzed lat

chyba stu!


smak mi się dziś przypomniał.


odległe wspomnienie, nieuchwytne marzenie.


pyszne, szybkie i bardzo proste.






NAJLEPSZY NA ŚWIECIE SOS DO MAKARONU




produktów mlecznych mi nie wolno,


makaronu nie powinnam


ale od tygodnia to nawet mięso jadam,


więc hulaj dusza, piekła nie ma !!! ;P





·
puszka
pomidorów

·
czosnek

·
piertuszka
zielona

·
najlepsza
oliwa

·
slodka
smietana maly kubek

·
cwierc
kostki masla

·
~80g sera
parmezan – zetrzeć, a nie to gówno z proszku

pomidory z puszki + czosnek +
oliwa + pietruszka.

razem postać, niech się
przegryzie, będzie lepsze.

W rondelku roztopić masło,

wlać sos pomidorowy +  śmietanę.

gdy się zmiesza dobrze

wsypać parmezanu 3/4,

( reszta do posypywania).

+pieprz sól.

by nie zawrzało uważać.

na ugotowane penne al dente

gorący sos,

posypać serem i pietruszką i
świeżym pieprzem.

fini.

chłodnik gryczany

 

 

 

 

 

  • · jogurt gryczany
  • · kalarepka
  • · rzodkiewka
  • · ogórek
  • · koperek
  • · sezam
  • · pieprz
  • · i jak ktoś bardzo potrzebuje: sos sojowy.

 

no to teraz jak zrobić JOGURT GRYCZANY:

 

  • · pół szklanki kaszy gryczanej (jedna torebka)
  • · jogurt naturalny np sojowy

 

 

ten jogurcik ze sklepu potrzebny jest dlabakterii,

potem z każdego kolejnego jogurtu gryczanego (ryżowego, what ever)

trzeba zachować ciut na następny jogurt.

 

kaszęrozgotować,

przełożyćdo blendera, uzupełnić wodą do ok 1litra

dokładniezmiksować, długo i mocno.

wystudzić.

dodać2 łyżki bakterii, przelać do słoika

odstawićpod ściereczką na 1-2 dni.

 

 

smacznego :)