Kategorie

1:20 a.m. jestem zmęczona.

Gdybyś teraz wyciągnął rękę o tak,
to bym zasnęła na twojej dłoni.

Mam kaszkę pod oczami.
Na lewym przedramieniu siniak po igle
- jakby rósł?
Od zawsze miałam czarne kolana i łokcie.

Potrzebuję, żeby mnie ktoś utrzymywał.
już nie tylko finansowo

rozwód

ogłaszany światu
jak dobra nowina:
„wracam do polski!!!”
- brzmi patriotycznie nieco.
„do polski? oszalałaś?
do europy – tak, i to szybko!”
- nowoczesne spojrzenie?

Polak nie musi być mentalnym masochistą, choć wiele go ku temu skłania.

„nie, nie czuję się związany z krajem.
swobodnie mogę przenieść się gdzieś indziej.”
„to łatwe, miałem takie zasłony w brukseli.”

Czy rozpłyniemy się powoli w łagodnym kosmopolityzmie „wspólnej Europy”?
J.Surdykowski
Darmowy Hosting na Zdjęcia Fotki i Obrazki
ech, tak szaro dziś.
a w Atenach 26 stopni…

ZUPA Z DYNI

miłość do zup i do kremu z dyni w szczególności wyniosłam z domu.
jeszcze w głębokiej podstawówce, u schyłku epoki PRL mama robiła
KREM Z DYNI. zmiksowaną zupę z grzankami.
gdy opowiadałam o niej na stołówce szkolnej,
była to wielka egzotyka porównywalna z kolorowymi naklejkami, czy komputerem.

tak, przyznaję się. nie cierpiałam zup, a kremu z dyni najbardziej.
za to przepadałam za krwistą wątróbką! serio!
panta rhei, ludzie się zmieniają ;-)

teraz mogłabym jeść tylko zupy, bo w nich esencja smaku, koloru, zdrowia.
zupy kremowe są mi szczególnie ulubione.
a dyniowa wśród nich najpierwszą.

niedawno gotowałam z Travą,
moim „otwieraczem” horyzontów (smakowych też).

efekt był zniewalający: KREM Z DYNI.

• 3 ząbki czosnku
• jeden słodki ziemniak
• pół średniej dyni
• dwie większe marchewki
• 3szkanki wody
• 3łyżki koniaku
• garść orzechów nerkowca
• olej sezamowy
• sezam, biały albo czarny.

Warzywa obrać i pokroić w kostkę.

Posiekany czosnek dobrze podsmażyć na oleju sezamowym.
Wlać troszkę wody, wrzucić warzywa i orzechy.

Gotować na małym ogniu pod przykryciem do miękkości.

Zmiksować, dolać koniaku, łyżkę sezamu i delikatnie podgrzać.

Podawać z orzechami nerkowca zamiast grzanek.

ciekawostki

opowieści dziwnej treści, czyli
pod zdjęciem znajduje się cytat z polskiej wersji Wikipedii.
hasło wyszukiwane to „nowy wspaniały świat”

Darmowy Hosting na Zdjęcia Fotki i Obrazki

„Nowy, wspaniały świat to powieść Aldousa Huxley’a napisana w 1932 roku. W Polsce doczekała się publikacji dopiero w 1988 roku, czyli po ponad 55 latach od jej pierwszego wydania. Jest to antyutopia, klasyfikowana do gatunku science-fiction, zaliczana do najsłynniejszych powieści obok Wehikułu czasu H. G. Wellsa i Roku 1984 G. Orwella.”

na dowód – link
wikipedia pl

taaak, ta chyba zostanie moja ulubiną encyklopedią!

KREM Z KUREK

Kurek? a Kamiński gdzie?
ktoś pamieta jeszcze KWANTA?

darmowy hosting obrazków

zupa łatwa, sezonowa, lekko pomarańczowa

• ok. 600g kurek /czarnopalca pani dała mi dwie papierowe foremki po malinach/
• 0,5kg ziemniaków nieobranych
• nieduża cebula
• ząbek polskiego czosnku
• oliwa z oliwek
• wywar warzywny*
• sól, pieprz, szczypta tymianku
• 3-5 łyżek czerwonego wytrawnego wina
• ew. szczypiorek i świeżo mielony pieprz do podania.

posiekać cebulę, czosnek, kurki.
ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.

na oliwie podsmażyć cebulę, czosnek i kurki.
wrzucić na chwilę ziemniaki.

zalać wywarem warzywnym
i gotować aż ziemniaki zmiękną.
(można dodać pół szczypty tymianku).
ważne, żeby nie rozgotować warzyw
bo kurki stracą aromat i specyficzną swą pikantność.

zmiksować, doprawić solą i pieprzem.

*ja już chyba pisałam o wywarze/rosole warzywnym?
tak zwany rosół z kostki? nie?
marchewkę, selera, pietruszkę, cebulę, czosnek kroimy w kostkę.
pora tylko nacinamy co by się nie rozleciał.
gotujemy w osolonym wrzątku
z listkiem laurowym i zielem angielskim przez godzinę.
odcedzamy. finito.